Ποιες είναι οι ιδιότητες των επιφανειοδραστικών;

Μειώστε την επιφανειακή τάση

Η μείωση της επιφανειακής τάσης είναι η πιο βασική λειτουργία τουεπιφανειοδραστικά. Υπάρχει μια μακροσκοπική τάση στο επιφανειακό στρώμα του υγρού που κάνει την επιφάνεια του υγρού να συρρικνώνεται στο ελάχιστο όσο το δυνατόν περισσότερο, δηλαδή η επιφανειακή τάση. Μετά την προσθήκη επιφανειοδραστικών, οι επιφανειοδραστικές ουσίες σχηματίζουν ένα λεπτό φιλμ στην επιφάνεια του υγρού, αλλάζοντας τη μοριακή διάταξη της επιφάνειας του υγρού, μειώνοντας έτσι την επιφανειακή τάση.

Σχηματίζοντας μικκύλια

Τα μικκύλια αναφέρονται σε διατεταγμένα συσσωματώματα μορίων που αρχίζουν να σχηματίζονται σε μεγάλες ποσότητες σε υδατικό διάλυμα μετά τη συγκέντρωση επιφανειοδραστικού να φτάσει σε μια ορισμένη τιμή.

Οι επιφανειοδραστικές ουσίες διαλύονται σε νερό. Όταν η συγκέντρωσή τους είναι χαμηλή, διασκορπίζονται ως μεμονωμένα μόρια ή προσροφάται στην επιφάνεια του διαλύματος για να μειωθεί η επιφανειακή τάση. Όταν η συγκέντρωση των επιφανειοδραστικών αυξάνεται στο σημείο που η επιφάνεια του διαλύματος είναι κορεσμένη και δεν μπορεί πλέον να προσροφηθεί, τα μόρια τουεπιφανειοδραστικάαρχίστε να μετακινείτε στο εσωτερικό της λύσης. Επειδή το υδρόφοβο μέρος του επιφανειοδραστικού μορίου έχει μικρή συγγένεια με το νερό, ενώ η έλξη μεταξύ των υδρόφιλων τμημάτων είναι μεγάλη, όταν επιτυγχάνεται μια ορισμένη συγκέντρωση, τα υδρόφοβα μέρη πολλών επιφανειοδραστικών μορίων (γενικά 50 έως 150) προσελκύουν ο ένας τον άλλον και συσχετίζονται μαζί για να σχηματίσουν ένα συσχετισμό, δηλαδή μυκέλλες. Τα μικκύλια έχουν διάφορα σχήματα, όπως σφαιρικά, ελασματοειδή και σχήμα ράβδου.